Jakobsmuscheln » überbacken

Name: Jakobsmuscheln » überbacken
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Stangensellerie: 125 g; rote Paprikaschote: 0.5; Frühlingszwiebeln: 0.5 Bund; Paniermehl: 2 EL; Butter: 100 g; Sahne: 3 EL; Salz; Pfeffer; Senfkörner: 0.5 TL; Jakobsmuscheln: 200 g; Öl für die Förmchen

Muscheln mit pikantem Gemüse

"Eine raffinierte Vorspeise mit einem Hauch von Luxus - und dabei ganz einfach auch für viele Gäste zuzubereiten!"

50 Minuten
Portionen 4
Mittel

Zutaten

125 g Stangensellerie
0.5 rote Paprikaschote
0.5 Bund Frühlingszwiebeln
2 EL Paniermehl
100 g Butter
3 EL Sahne
Salz
Pfeffer
0.5 TL Senfkörner
200 g Jakobsmuscheln
Öl für die Förmchen

Anleitung

Arbeitszeit: 50 Minuten / Schwierigkeitsgrad: mittel / Kalorien p. P.: 445

Jakobsmuscheln in pikanter Gemüsegarnitur.

Schritte

1 Erledigt 10 Minuten	Gemüse vorbereiten Sellerie, Frühlingszwiebeln und Paprika werden geputzt und sehr fein gewürfelt. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
2 Erledigt 5 Minuten	Gemüsetopping vorbereiten Butter zerlassen und mit Paniermehl, Sahne und dem Gemüse mischen. Zerstoßene Senfkörner und Paniermehl zugeben.
3 Erledigt 5 Minuten	Jakobsmuscheln mit Topping vorbereiten Ofenfeste Förmchen werden mit dem Öl eingefettet. Muschelfleisch hineingeben und mit Gemüsetopping bedecken.
4 Erledigt 30 Minuten	Überbacken Im Ofen 30 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist.

Johanna

Hi, ich bin Johanna von HomeTomorrow und liebe es, gesundes Essen zu genießen und die leckeren Dinge im Leben zu probieren. Es gibt doch nichts schöneres als ein Gericht, das so unglaublich gut schmeckt, gesund ist und zugleich glücklich macht! :)