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Sandwich mit Hähnchen und Ananas

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Zutaten

Portionen anpassen:
250 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
4 Scheiben Vollkorntoast
4 EL Remoulade
4 dünne Scheiben Ananas
4 EL Curryketchup
4 Scheiben Emmentaler
4 EL Kresse

Nährwert-Information

21 g
Eiweiß
14 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate

Sandwich mit Hähnchen und Ananas

Hähnchen, Ananas und Vollkorntoast

"So ein raffiniertes Sandwich passt perfekt zum Lunch in der Uni oder bei der Arbeit. Aber auch beim Picknick kommt es extrem gut an!"

  • 20 Minuten
  • Portionen 4
  • Mittel

Zutaten

Anleitung

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Arbeitszeit: 20 Minuten / Schwierigkeitsgrad: mittel / Kalorien p. P.: 360

Raffiniertes Hähnchensandwich mal anders: Ananas und aromatische Gewürze für den besonderen Pfiff.

Schritte

1
Erledigt
5 Minuten

Hähnchen braten

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Ein einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten 5 Minuten goldbraun braten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

2
Erledigt
10 Minuten

Toast belegen

Das Hähnchenfleisch in 4 Scheiben schneiden. Von den Toastbrotscheiben 2 Stück dünn mit Remoulade bestreichen und auf die Toasts legen. Darauf die Ananasscheiben geben und schließlich mit Curryketchup, Emmentaler und Kresse belegen.

3
Erledigt
5 Minuten

Sandwiches toasten

Mit den übrigen beiden Toastscheiben abdecken und leicht andrücken. Im Sandwichtoaster 5 Minuten toasten, diagonal halbieren und heiß servieren.

Wenn kein Sandwichtoaster zur Hand ist, kann man die Hähnchen-Ananas-Sandwiches auch 5 Minuten im Backofengrill überbacken, sollte die oberen Toastbrotscheiben aber erst nach dem Überbacken auflegen, damit der Käse besser schmelzen kann.

Johanna

Hi, ich bin Johanna von HomeTomorrow und liebe es, gesundes Essen zu genießen und die leckeren Dinge im Leben zu probieren. Es gibt doch nichts schöneres als ein Gericht, das so unglaublich gut schmeckt, gesund ist und zugleich glücklich macht! :)

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